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la vie de l'AMAP
20 juin 2009

Les recettes de Manu... pour cuisiner les fèves

Les recettes de Manu... pour cuisiner les fèves
Manu cette semaine nous a livré quelques recettes pour cuisiner et apprécier les fèves : - Les manger crues, avec du beurre salé et du pain. - Les ébouillanter, puis les saisir à l'huile d'olive. - Les faire cuire puis les écraser, rajouter de l'ail et...
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20 juin 2009

Vendredi 19 juin 2009

Vendredi 19 juin 2009
Au programme de la semaine : - des fèves - des carottes - salade - courgettes (rondes) - Oignons blancs - choux raves ( pour les paniers à 15 € )
7 juin 2009

Vendredi 05 juin

- Petits pois mange-tout (comme le nom l'indique, mettez l'ensemble dans l'eau bouillante, après avoir juste ôté les queues et le fil qui va avec si il y en a) - Salade - Asperges (pour les 15?) - Petits oignons blancs nouveaux - Radis - Courgettes .......
2 juin 2009

Légumes étonnants ou oubliés... /1

Légumes étonnants ou oubliés... /1
Raphanus sativus var. mougri ou Radis Serpent.... Vous connaissez les radis ? Ils poussent normalement en terre... Et bien je vous présente l'un de ses cousins : le radis serpent (non il ne pique pas!).... Etonnante plante dont les parties mangeables...
2 juin 2009

Courgettes rondes garnies

Courgettes rondes garnies
Voici un petit plat fort agréable pour les diners d'été : Ingrédients : - courgettes rondes (1 par personne, ou 2 si ce sont des toutes petites...) - fromage de chèvre frais - aromates selon les goûts de chacun (herbes de provence ou basilic sont tout...
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2 juin 2009

Vendredi 29 mai 2009

Bonjour à toutes et tous, et désolée du retard pris... Alors cette semaine : - des fraises (j'espère que tout le monde les a savourées, natures ou sucrées, pures ou de Chantilly entourées !!) - des navets - une salade - des épinards - des asperges (paniers...
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